طريقة عمل الكوكيز في المنزل
نقدم لكم طريقة سهلة لعمل الكوكيز الكلاسيكية برقائق الشوكولاتة اليكي الخطوات كاملة.
المكونات:
- كوب زبدة طرية
- كوب سكر أبيض
- كوب سكر بني
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا (كربونات)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب رقائق شوكولاتة
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي.
وضعي البيض و والفانيليا واخلطي جيدًا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح
وضعي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ثم ضعي رقائق الشوكولاتة وقلّبيها برفق.
شكّلي كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين الكرات.
اخبزيها لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
