ليكون فرش فترة طويلة.. طرق حفظ اليمون

نقدم لربات البيوت، طرق تساعدها على حفظ الليمون لفترات طويلة، طازجاً لأطول مدة ممكنة، وهي:

ـ الحفظ في الثلاجة:

ضعي الليمون الكامل داخل أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو علب حفظ الطعام، ثم تخزينه في الرف الأوسط للثلاجة.

ـ التجميد:

يمكن تقطيع الليمون إلى شرائح أو عصره وتخزينه في قوالب الثلج، ثم حفظ المكعبات في أكياس تفريز داخل الفريزر.

ـ الحفظ في محلول ملحي:

قطعي الليمون ووضعه في برطمان مع ماء وملح، وهي طريقة شائعة في المطبخ الشرقي لحفظه كمخلل لعدة أشهر.

ـ تجفيف القشر:

تساعد قشور الليمون المجففة في تتبيل الطعام أو تحضير الحلويات، ويمكن حفظها بعد التجفيف في عبوة محكمة الغلق في مكان جاف ومظلم.

ـ تخزينه في عسل النحل:

يمكنك وضع شرائح الليمون في برطمان زجاجي مغطاة بالعسل، وهي طريقة لا تحفظه فقط، بل تمنحه قيمة غذائية إضافية وطعماً رائعاً يمكن إضافته للمشروبات الساخنة.