طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل

نقدم لكي طريقة عمل الكنافة بالمانجو بمكونات بسيطة وسهلة في المنزل.

المكونات:

- ½ كيلو كنافة

- ½ كوب زبدة مذابة

- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

- 2 كوب مانجو مقطع مكعبات

- 2 كوب كريمة مخفوقة (أو كريمة شانتيه)

- ½ كوب شربات (قطر) خفيف

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

قطّعي الكنافة إلى قطع صغيرة وافركيها جيدًا مع الزبدة والسكر البودرة.

ضعيها في صينية، ووزعيها بالتساوي، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب المستمر للحصول على قرمشة متساوية.

اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة، وبعد أن تبرد الكنافة، قسّميها إلى نصفين.

ضعي نصف كمية الكنافة في طبق التقديم، ثم اسكبي نصف كمية الكريمة المخفوقة فوقها، وزعي طبقة من مكعبات المانجو.

ضعي النصف الآخر من الكنافة، ثم باقي الكريمة، وزيني بالمزيد من المانجو.

ثم اسكبي القليل من الشربات البارد على الوجه.

وزيني بالمكسرات مثل الفستق أو اللوز حسب الرغبة.

وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم للحصول على أفضل طعم.