طريقة عمل مربي الموز

نقدم لكم طريقة تحضير مربى الموز، في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- كيلو من الموز الناضج

- 600 جرام من السكر

- ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري)

- 1/2 كوب من الماء

طريقة التحضير:-

قشري الموز وقطعيه إلى شرائح صغيرة أو اهرسيه، ثم ضعي الموز المهروس أو الشرائح في قدر عميق، وأضيفي السكر وعصير الليمون إذا كنت تستخدمينه.

قومي بتقليب المكونات جيدًا ليتوزع السكر بشكل متساوٍ.

ضعي القدر على نار متوسطة وابدئي في تحريك المكونات باستمرار حتى يبدأ المزيج في الغليان.

بعد أن يبدأ المزيج بالغليان، خففي النار إلى هادئة واتركي المربى تطهى لمدة 45-60 دقيقة أو حتى يبدأ القوام في التكاثف.

بمجرد أن تصبح المربى جاهزة، ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد قليلاً.

قومي بتعقيم البرطمانات الزجاجية عن طريق غليها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق أو في فرن على درجة حرارة 100 مئوية.

اسكبي المربى في البرطمانات وأغلقيها جيدًا.