طريقة عمل كيكة البرتقال
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة.
المكونات:-
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة
- 3 بيضات
- 1/2 كوب عصير برتقال طازج
- بشر قشر برتقالة واحدة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ندهن قالب كيك بالزبدة أو الزيت ونرش بقليل من الدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتغطية القاع.
في وعاء، ننخل الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، ونترك المكونات الجافة جانبًا.
في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
ثم ضعي الزيت أو الزبدة السائلة، عصير البرتقال، بشر قشر البرتقال، والفانيليا، ونمزجها جيدًا.
وادمجي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع الخلط المستمر.
نسكب خليط الكيك في القالب المحضر ونساو السطح، ونخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
