لزوم الشتاء.. طريقة عمل العدس
تعد شوربة العدس من أشهر الأكلات الشعبية التي تنتشر في فصل الشتاء، إليكم طريقة تحضيرها.
المكونات:
- كيس عدس أصفر
- بصل مفروم
- جزر مفروم
- بطاطس مفروم
- طماطم مفروم بدون قشر
- مرقة
- ملح وفلفل اسود
- سمنة
- كمون
- ثوم مفروم
للتقديم
- خبز بلدي محمص
طريقة التحضير:-
في البداية، اسلق العدس الأصفر بعد غسله جيدا على نار متوسطة ثم ضعي الطماطم والجزر والثوم والبطاطس.
ثم ضعي المرقة و الملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة جيدا.
وضعي السمنة في طاسة على النار وضعي فيهى الطماطم المفروم بدون قشر و الثوم المفروم وضعيها على شوربة العدس وتقدم.
