ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحمص؟
يعد الحمص بروتينًا كاملا؛ لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، والتي تعد اللبنات الأساسية التي تساعد أجسامنا على العمل بشكل صحيح، بالإضافة إلى ذلك، فإن الحمص غني بالفيتامينات والمعادن.
ومن أبرز فوائد الحمص:
- تعزيز التحكم في الوزن
حيث يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف، كوبًا واحدًا من الحمص يمثل "حوالي نصف الكمية اليومية الموصى بها من الألياف للبالغين". وهذا يعزز الشعور بالشبع.
- يمنع الإمساك
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف ، فهو يساعد أيضًا في منع الإمساك.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يحتوي الحمص بشكل طبيعي على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم وخالي من الكوليسترول ، كما أنه مصدر جيد للدهون غير المشبعة، تساعد الدهون غير المشبعة بشكل خاص على التحكم في مستويات الكوليسترول (وخفضها).
- المساعدة في التحكم بسكر الدم
الحمص منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه طعام لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
