طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
المكونات:-
- 2 مكرونة فرن مسلوقة
للبشاميل:
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- مكعب مرق
- 5 كوب حليب
- كوب جبنة مكس مبشورة
لصلصة اللحم:
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصل مفروم
- 2 كوب عصير طماطم
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)
- ملح و فلفل
- رشة جوزة الطيب
للوجه:
- جبنة مكس مبشورة
طريقة التحضير:-
شوحي زبدة على النار مع الدقيق مع الملح ثم ضعي القليل من اللبن ومكعب مرقة مطحون والجبنة وقلبي جيدا.
ثم شوحي اللحمة في طاسة بها الزبدة والبصل وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود، ثم ضيفي عصير طماطم وصلصة طماطم وقلبيه جيدا.
وضعي طبقة من المكرونة في صينية بايركس ثم طبقة من البشاميل ثم اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم ضعي البشاميل.
وضعي الجبن على وجه المكرونة البشاميل وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
