حلوى مولد النبوى الشريف.. طريقة عمل الملبن في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل الملبن، في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

- 4 أكواب ماء

- 1/2 كيلو سكر أبيض

- 2/3 كوب عسل جلوكوز

- 1/2 كوب نشا مذاب في كوب إلا ربع ماء

- ملعقة صغيرة ملح ليمون

- ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة التحضير:-

في وعاء، ضعي الماء، ثم نضيف له السكر. نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يذوب السكر في الماء، وننتظر حتى يغلي الخليط.

ثم ضعي عسل الجلوكوز إلى خليط السكر والماء مع التقليب حتى يظهر عرق أبيض.

وضعي النشا المذاب في الماء إلى الخليط على النار، ونستمر في التقليب.

ضعي ملح الليمون والفانيليا، ونستمر في التقليب.

وفي صينية وندهنها بزيت خفيف وسكر بودرة، ثم نصب فيها خليط الملبن ونتركها في الثلاجة حتى يبرد الملبن ويتماسك.

ورشي على الملبن السكر البودرة، ونقطعه لمكعبات، ثم نقدمه.