طريقة عمل الرقاق بالللحمة المفرومة
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة.
المكونات:-
- رقاق
- لحمة مفرومة
- بصل
- فلفل رومي
- سمنه
- مرقة لحمة
- قرفة
- زنجبيل بودرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملح فلفل أسود
طريقة التحضير:-
في وعاء سيحي السمنة على نار هادئة ثم قلبي السكر فيها ثم ضعي البصل والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى يذبل البصل
ثم ضعي الفلفل الرومي واللحمة المفرومة والقرفة والزنجبيل ودبس الرمان.
وبللى الرقاق بالمرقة وادهنيه بالسمنة ضعي جزء منه في صينية مدهونة بالسمنة، ضعي اللحمة المعصجة ثم طبقة اخرى من الرقاق وادخليه فى الفرن حتى تمام النضج.
