طريقة عمل مهلبية البطاطا في المنزل
تبحث ربات البيوت عن حلوى تكون منعشة في ظل ارتفاع درجة الحرارة، إليكم طريقة عمل مهلبية البطاطا.
المكونات:-
- 500 جرام بطاطا مسلوقة ومهرسة
- 1/2 كوب حليب
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة قرفة
للصوص
- كوب كريمة خفق
- 1/4 كوب سكر بودرة
- فانيليا
طريقة التحضير:-
في وعاء، ضعي البطاطا المهروسة مع الحليب والسكر والزبدة والقرفة.
ثم ضعي الخليط في قالب مستطيل وادخليه الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسك.
في وعاء آخر، قومي بخفق الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي.
ثم أخرجي الخليط من الفريزر وقومي بتقطيعها إلى مربعات.
وزعي قطع المهلبية في أكواب التقديم وسكبي فوقها طبقة من الصوص.
ضعي الأطباق في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
