تحتوي على مواد سامة.. أواني تجنبي الطهي فيها

لا تستغنى ربات المنزل على الأواني، وتبحث عن الأشكال الجذابة، ولكن هناك بعض الأواني التى تحتوي على مواد سمية تجعلها ضمن فئة "يجب تجنبها فوراً"، ومنها.

- أواني مطلية بطبقة غير لاصقة

يعتقد البعض أن تلك الآنية أمنة نظرا لشكلها المميز، إلا أن تلك الآنية تكون سهلة التفاعل مع الأطعمة، مما يؤدي إلى وصول المعادن إلى الطعام.

- أواني مطلية بالسيراميك

أصبحت أواني الطهي المغطاه بالسيراميك واحدة من أكثر الأنواع شعبية في السوق، فهي مضرة.

- أواني غير مطلية

تعد الأواني الفخارية جميلة، لكن يجب أن تكون مطلية، فغير المطلية، تعتمد على الطين فقط، والذي يتفاعل مع الطعام، وينتج الكثير من المعادن الضارة مثل الرصاص والكادميوم والزرنيخ 19، وهي كلها سامة للغاية.

- أواني الطبخ المزعجة

مثل أواني الطهي المصنوعة من الطين بتصاميم زخرفية ملونة، ورغم جمال هذه الأواني، إلا أن الطلاء غالبا ما يحتوي على معادن ثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والزرنيخ وغيرها.

- الأواني البلاستيك

هناك العديد من الأشخاص يطهون الطعام في الميكروويف في أواني بلاستيكية، ولكن يعمل تسخين البلاستيك من معدل انتقال المواد الكيميائية السامة إلى طعامك.