طريقة عمل عجينة السمبوسك في المنزل
تعتبر السمبوسك من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها بحشوات متنوعة بين الحلو والحادق، إليكم طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات:-
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خل
- ماء
- نشا
- زيت
طريقة التحضير:-
في بولة كبيرة اخلطى الدقيق والخل والملح والماء حتى الحصول على عجينة.
قطعي العجينة كرات وتترك في مكان دافئ لترتاح ثم تفرد وتدهن بالزيت وترش بالنشا.
رصى 4 طبقات من العجينة مع عدم دهن وجه الطبقة الرابعة بالزيت ثم افرديها مرة أخرى على سطح مرشوش بالدقيق.
ضعى عجينة السمبوسك فى طاسة سميكة على النار وعند تغير الشكل تقلب على الوجه الآخرى.
