في ربع ساعة.. طريقة عمل الخيار المخلل
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل مخلل خيار بربع ساعة فقط ..
المكونات:
- خيار
- نصف كوب خل التفاح
- كوب ماء
- ملعقتا طعام سكر
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
قطعي حبات الخيار إلى حلقات رفيعة جداً ونضعها في وعاء سطحي.
في وعاء على النار ضعي خل التفاح والماء والسكر والفلفل الأسود ونغليه لبضع دقائق.
ثم صبي المحلول الملحي الساخن على شرائح الخيار ونتركها لمدة 15 دقيقة.
وبعد مرور 15 دقيقة، صفي شرائح الخيار ونضعها في برطبان.
بعد أن يبرد تماماً، نضع المرطبان في الثلاجة ويمكن الإحتفاظ بالمخلل لمدة سبعة أيام.
