تحذير من تناول البطاطس في هذه الحالة
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري عبر صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورًا عن العفن البني في البطاطس.
وقالت نوح: " اوعي تاكلها فإن العفن البني في البطاطس Potato Brown rot المسبب له
نوع من البكتيريا Pseudomonas solanacearum".
وتابعت: " أن العفن البني على الدرنات تتكون مواد لزجة بمرور الوقت تسبب تكاثر بكتيري ضار قد يسبب نزلات معوية حادة قد تصل لتسمم غذائي".
وأضافت: "وقد تكون العلامات هي وجود تغير بلون البطاطس يميل إلي اللون البني أو الاصفرار لذلك من الافضل تجنب أي لون او اي حاجة غريبة".
وأوضحت سماح: " شكل عفن البطاطس والبكتريا من خلال صورة لشرائح البطاطس المصابة والتي لايجب تناولها نهائيا".
وخذدت من شراء البطاطس المنتشرة بالاسواق بأسعار غير السعر المعروف لها عند باقي بائعين الخضار
