طريقة المعمول في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

يعد المعمول أحد وصفات العيد التي يعشقها الكثير، إليكم طريقة تحضيرها في المنزل.

المكونات:-

- 2 كوب سميد.

- كوب دقيق.

- كوب زبدة غير مملحة مذابة.

- ½ كوب حليب دافئ.

- 6 ملاعق كبيرة سكر.

- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

الحشوات:

- تمر.

- فستق حلبي.

- جوز (عين الجمل).

طريقة التحضير:-

ضعي في وعاء السميد والدقيق، واخلطهما معًا لمدّة دقيقة.

ثم ضعي الزبدة، واخلطها مع الدقيق والسميد جيدًا.

قم ضعي الحليب والبيكنج بودر والفانيليا والسكر.

وامزجي المكونات معًا بسرعة منخفضة، وغطّيها بغلاف بلاستيكي، وضعيها في الثلاجة من 20-60 دقيقة.

أخرجس العجينة من الثلاجة، واصنعي منها 24 كرة متساوية في الحجم.

وافردي الكرات، وضع الحشوة داخلها في المنتصف.

أغلقي الكرة جيدًا.

سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.

أحضري صينية مناسبة للخَبز، وبطنها بورق الزبدة، ورتب قطع المعمول داخلها.

اخبزيها على الرف الأوسط من الفرن لمدّة 20 دقيقة.