طريقة عمل صوابع جيجي في المنزل
تصدرت صوابع جيجي، وهي من حلويات رمضان التريند خلال الأيام الماضية، والتي وصل سعرها في إحدى محلات الحلويات الشهيرة إلى 750 جنيها.
نقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- نصف كيلو دقيق
- نصف كوب زبدة
- ملعقة صغيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملعقة صغيرة سكر
- فانيليا
- رشة ملح
-كوب إلا ربع ماء دافئ
طريقة التحضير:-
في وعاء ضعي الدقيق مع الزبدة في وعاء ونخلطهم جيدا
ثم نضع الخميرةمع البيكنج بودر والفانيليا و السكر و تضاف الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينة
نترك العجينة تختمر لمدة ساعة إلا ربع
ثم شكلي العجينة مثلثات لكي تصبح على شكل الكرواسون
بعد تشكيل العجينة نضعها في زيت سخن غزير حتى تصبح باللون الذهبي و توضع في السيرب ثم تقدم
