طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية

نقدم لكم عزيزتي حواء طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- نصف كيلو لحمة مفرومة

- ملح فلفل أسود

- ثوم وبصل

- طماطم مبشورة

- ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- ريحان طازج

- مكعب مرقة

- زيت

- زبدة

- بطاطس مسلوقة

- ماء

طريقة التحضير:

في البداية شوحي البصل فى السمن أو الزيت مع القليل من الملح والفلفل الأسود واللحمة المفرومة عند التعصيج اطفى النار واتركيها تهدأ.

وشكلى اللحمة كرات ورصيها في صينية أو قوالب الكب كيك وتوضع فى الفرن حتى النضج

فى طاسة بها زبدة شوحى الثوم مع ملح على النار ثم تضاف الطماطم المبشورة والصلصة والمرقة ثم القليل من الماء وتترك لتتسبك ثم ترفع ويضاف الريحان

ثم اخلطى البطاطس المسلوقة مع زبدة وملح وتوضع في كيس حلواني ثم ضعي الصلصة في طبق التقديم ثم تضاف كرات كفتة حسن باشا وتضاف عليها البطاطس والريحان.