سر المطاعم.. خلطة البطاطس المقرمشة
نقدم لكي عزيزتي حواء، طريقة خلطة بهارات البطاطس المقلية الخاصة بالمطاعم.
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود.
- ملعقة كبيرة بودرة بصل.
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
طريقة التحضير:
قومي بخلط كل المكونات في وعاء خلط جيد حتى تتجانس تمام.
ثم احفظي الخليط في برطمان نظيف جاف محكم الإغلاق ويحفظ فى
الثلاجة وبعيدا عن الضوء.
