أطعمة تساهم في رفع مستوى الكوليسترول

هناك أطعمة تساهم في زيادة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، يجب تجنب بعض الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول، ومنها.

- اللحوم الحمراء:

مثل اللحم البقري، حيث تحتوي هذه اللحوم على نسب عالية من الدهون المشبعة، يمكنك استبدالها باللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي، وإزالة الجلد قبل تناولها.

- منتجات الألبان العالية الدسم:

مثل الألبان الكاملة، والزبدة، والجبن الدهني، يمكن استبدالها بالألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم، مثل الحليب قليل الدسم والزبادي الخالي من الدسم.

- الأطعمة المقلية:

مثل البطاطس المقلية والوجبات السريعة، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول.

- الأطعمة المصنعة والمعلبة:

تحتوي الأطعمة المعلبة والمصنعة عادةً على نسب عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، بالإضافة إلى الأصباغ والمواد الحافظة.

- الحلويات والمخبوزات الدهنية:

مثل الكعك والبسكويت والمعجنات الدهنية، يمكن استبدالها بالفواكه الطازجة أو الحلويات المصنوعة من الشوفان والمكسرات.

- الزيوت المهدرجة:

مثل زيت النخيل وزيت الكوكوت والدهون المهدرجة المستخدمة في تحضير الأطعمة المصنعة.