طريقة عمل العيش البلدي في المنزل

تبحث الكثير الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل العيش البلدي، بمكونات متوفرة في البيت.

المكونات:-

- 3 كوب دقيق

- كوب دقيق اسمر

- 1/2 كوب ردة

- ملعقة صغيرة ملح

- 3 ملعقة صغيرة خميرة

- ماء للعجن

طريقة التحضير:-

في البداية، قومي بإشعال الفرن

في بولة، ضعي كل المقادير الجافة معا وتقلب جيدا ثم يضاف الماء ونعجن.

وتترك لمدة ١٠ دقائق.

ثم نضعها فى صاج او صينية مرشوشة بالدقيق المخلوط بالردة ونتركها ترتاح ربع ساعة.

نفردها بسمك 3 ملم تقريبا ونتركها تختمر تلت ساعة.

ثم ضعي رغيف رغيف، في الفرن حتى يحصل يحصل على لون ذهبي.