طريقة عمل التوست في المنزل

يعد التوست من الأكلات الأساسية، خاصة في وقت الدراسة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل التوست في المنزل بأبسط الخطوات.

المكونات:

-4 أكواب ونصف دقيق قمح

- ملعقة كبيرة خميرة جافة.

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 3 ملاعق كبيرة زيت.

- 3 ملاعق صغيرسكر

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة بيكنج بودرة.

- 2/1 كوب شوفان مطحون

- كوب حليب دافئ.

- نصف كوب ماء.

طريقة التحضير:-

*في وعاء ضعي الخميره والسكر وجزء من اللبن ونقلب جيداً ويترك ليختمر 10 دقائق

ثم نضع الملح والبيكنج بودرة ونصف كوب الشوفان المطحون ونقلب ثم نضع الزبدة والخميرة ونقوم بالعجن

في بولة مدهونة زبدة وتترك في مكان دافىء لتختمر ويتضاعف حجمها تقريبا لمدة نصف ساعة.

وبعد نص ساعة اختمرت أبدأ اطلع منها الهوا

نزليها على الرخامة وافردها مستطيل بطول القالب ونلف زي الرول مع الضغط بالأصابع أثناء اللف توضع في القالب

بعد التخمير ندهنه بلبن ونرش شوفان وحبة البركة أو الحبة السودا

وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180من 30الى 35 دقيقة ويغطى بفوطة فور خروجه من الفرن ويترك ليبرد.