طريقة عمل مكعبات البطاطس بالكزبرة والثوم

يعشق الكبار والصغار تناول مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم.

المكونات:-

‏- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

‏- 5 فصوص ثوم مفروم ناعماُ

‏- فلفل حار مفروم

‏- 3 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

اغسلي البطاطس بالماء ثم جففيها جيداً بواسطة فوطة نظيفة.

رشي الملح عليها حسب الرغبة.

سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر.

في مقلاة سخني زيت الزيتون وقلبي فيه الثوم حتى يحمر.

ثم ضعي الفلفل الحار واطهيه لـ5 دقائق، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبيها لـ3 دقائق.

أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي لمدة 3-5 دقائق.