احذروا.. أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول الضار بالجسم

ارتفاع الكوليسترول في الدم أمر خطير، ولكن لفهم قيمة مستويات الكوليسترول الصحية، من الضروري فهم أن الكوليسترول عنصر أساسي في الجسم لضمان استمرارية الحياة، خاصة أنه مسؤول عن توازن الجسم.

يوصي الخبراء بالحد من أو تقليل الأطعمة التالية:-

- اللحوم الحمراء:

يحتوي لحم البقر واللحم الضأن، على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وتحتوي على الكوليسترول.

- الحليب ومنتجات الأجبان:

الحليب كامل الدسم والزبدة والجبن تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تؤثر بشكل مباشر على الكوليسترول، الذي طالما يؤثر على صحة القلب بشكل أسرع.

- المخبوزات:

غالبًا ما تكون البسكويت والكعك والمعجنات المنتجَة بكميات كبيرة كثيفة السعرات الحرارية وقليلة العناصر الغذائية، وتحتوي على كميات كبيرة من الدهون، خاصة الدهون المشبعة مثل الزبدة والسمن والسكر، كل هؤلاء يسببون ارتفاعًا في نسبة الكوليسترول في الدم.

- الأطعمة المقلية:

عادة ما يؤدي قلي الطعام إلى زيادة عدد السعرات الحرارية لأن الدهون المشبعة أو المتحولة والكوليسترول تمتصها الأطعمة أثناء عملية القلي.

- الجمبري:

يحتوي الجمبري على نسبة عالية من الكوليسترول تفوق البيض واللبن، لذلك نصح خبراء بضرورة تحديد كمية محددة لتناوله أسبوعيًا.