طريقة عمل حمص الشام في المنزل

يعد حمص الشام من المشروبات الشتوية التى يفضل الكثير تناوله ليشعر بالدفء، لذا سنعرض طريقة عمل حمص الشام.

المكونات :

- 2كوب كبير من حمص الشام

- 5حبات الطماطم الطازجة كبيرة الحجم.

- نص كوب من عصير الليمون الطازج.

- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.

- ملعقة صغيرة من الملح

- لتر من الماء.

طريقة التحضير:-

قومي بغسل الحمص جيدا، وانقعه لمدة 12ساعة.

قومي اغسلي الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونقوم بخفقه حتى يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبا.

وفي وعاء على النار به ماء نقوم بوضع الحمص بعد تصفيته من المياه ونضيف عصير الطماطم مع الملح والكمون وعصير الليمون.

ونترك الخليط على نار عالية لمدة ساعة الا ربع مع مراعاة عندما تقل المياه يتم تزويدها حتى ينضج الحمص.