طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

يعشق الجميع تناول دجاج كنتاكي، وإليكم طريقة تحضيرها في المنزل

المكونات:؛

- دجاجة

- كوب دقيق

- نصف كوب ماء

- ملعقة كبيرة نشا

- ملعقة كبيرة ثوم بودرة

- ملعقة كبيرة بصل بودرة

- 2 ملعقة صغيرة بابريكا

- 2 ملعقة صغيرة كركم

- ملعقة صغيرة بيكينج باودر

- ملح وفلفل أسود

- دقيق للتغطية

طريقة التحضير:؛

قومي بغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 8 قطع، ونضعها في مصفاه جانباً.

في بولة كبيرة، ضعي الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيداً.

ثم ضعي الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة.

نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.

في مقلاه، نضع زيت غزير، ثم نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.