طريقة عمل دبابيس دجاج بصوص التشيلي

تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل دبابيس دجاج بصوص التشيلي.

المكونات:-

- كيلو دبابيس دجاج

- كوب دقيق

- ربع كوب نشا

- ملعقة كبيرة بابريكا

- ملعقة صغيرة ثوم بودر

- ملعقة صغيرة بصل بودر

- رشة جوزة الطيب

- ملح وفلفل أسود

- زيت للقلي

(صوص التشيلي)

- نصف كيلو فلفل حار مفروم

- 6 فصوص ثوم مفروم

- كوب خل

- كوب سكر

طريقة التحضير:-

في بولة ضعي الدقيق والنشا والتوابل كلها ونقلب.

ثم نضع دبابيس الدجاج حتى تتغلف بالخليط.

ثم نحمرها في زيت غزير ساخن حتى تأخذ لون ذهبي.

(لعمل صوص التشيلي الحلو)

في وعاء نخلط كل المكونات ثم نرفعها على النار ونترك الخليط على النار حتى يتكثف الصوص ويعقد مثل المربى ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد قبل التقديم.