طريقة عمل كباب الحلة بالخضار

نقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة بالخضار بمذاق لا يقاوم وشكل شهي.

المكونات:-

- لحم مكعبات

- بصل ناعم

- 2 فص ثوم مهروس

- بهارات

- بطاطس

- كوسة

- جزر

- مرق أو ماء ساخن

- ملح - فلفل أسود

- زيت

طريقة التحضير:-

ضعي السمنة في حلة ساخنة وتترك حتى تذوب تماما.

ثم تتبل اللحمة بالبهارات وملح وفلفل وتشوح في الحلة مع الزيت حتى تحصل على اللون البني.

ثم ضعي البصل إلى اللحمة ويقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات ويترك حتى يتشرب السائل من البصل واللحمة مع إضافة المرقة كلما احتاجت.

ثم ضيفي إليها الثوم المفروم والبطاطس وباقي الخضروات وتترك حتى يكتمل النضج تماما.

وبعد الانتهاء من التسوية تضيف الفحم المشتعل وتترك مكمورة داخل االحلة حتى تكتسب طعم الشواء ثم تقدم.