طريقة عمل الهوهوز في المنزل

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل الهوهوز بالبيت.

المكونات:

- 4 بيضات

- كوب سكر

- 5 ملاعق كاكاو

- كوب دقيق

- فانيليا

- رشة ملح

- 5 ملاعق زبدة

(الحشو)

كوب ونضف كريم شانتيه

ثلث كوب حليب بارد

ونخلط 3 دقائق بمضرب البيض لحد ما يغلظ القوام، ثم نضع نصف كوب سكر، جبنه كريمي

لتغليف والتزيين:

- 2 كوب شيكولاته مبشورة

- 2 ملعقه زبدة

طريقه التحضير:

هنفصل صفار البيض عن بياض البيض.

وفي الميكسر نضرب السكر مع صفار البيض والفانيليا.

ثم نضع الكاكاو والدقيق والفانيليا الى صفار البيض المخفوق.

ونخلط لحد ما الخليط يتجانس ثم نخلط برفق خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض حتى لا نفقد قوام بياض البيض ونجيب صينيه وندهنها زبدة ونرش شوه دقيق ونصب فيها الخليط بسمك السويسرول.

وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه، ثم نقوم بلغها.

في إناء على النار نسيح الشيكولاته مع الزبدة ونصبها على الكيك وندخلها الثلاجه تتماسك ونقطعها زى الهوهوز.