طريقة عمل كيكة البرتقال.. إليكٍ التفاصيل

كيكة البرتقال من أكثر أنواع الكيك التي يفضلها البعض، حيت تعد فطار شهي ولذيذ، مع كوب الشاي.

المكونات:-

- 3/4 كوب دقيق.

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- 1/2 كوب سكر ناعم.

-1/2 كوب حليب.

- 1/2 كوب عصير برتقال.

- 1/4 كوب زيت.

-1/4 كوب من الزبدة.

- 3 بيضات متوسطة الحجم.

- ملعقة كبيرة عصير برتقال.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:-

سخني الفرن قبل خبز الكيك.

في وعاء ضعي جميع المكونات الجافة ما عدا السكر، فهذا يجعل فتات الكيكة طرية، وسيحتوي الخليط على كتل أقل.

وفي وعاء آخر، اخفقي الزيت والزبدة والسكر، ثم ضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، وضيفي الحليب، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال، واخلطي المكونات جيدًا.

ثم اخفقي البيض مع الزبدة والزيت، ثم اخلطي جميع المكونات.

ثم ضعي العجينة في القالب المجهز ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.