بوصفة علاء الشربيني.. سمك السهلية بالردة
تبحث السيدات دائمًا على وصفات جدية وخلطات ذكية لتحضير الأسماك، وطرق مختلفة تصلح لأصحاب النظام الغذائي الصحي، ويعرض لكم موقع مصر 2030 طريقة عمل سمك السهلية بالردة على طريقة الشيف علاء الشربيني.
مكونات تحضير سمك سهلية بالردة
-سمك سهلية وسط.
-ثوم مفروم.
-ملح، شطة.
-كزبرة خضراء.
-بصل، جزر.
-خل أبيض.
-بقدونس.
-طماطم.
-كمون.
-ليمون.
-شبت.
-ردة.
طريقة تحضير سمك سهلية بالردة
-نضع في إناء 2 كوب ردة مع بهارات سمك وملح وشطة وكمون وثوم بودر وبصل بودر+ 2 حبة حبهان.
-نقوم بغمس سمك السهلية في الردة وخليط البهارات.
-نحضر طبق به ماء ونقوم بنقعها في الماء ثم نغمسها في الردة حتى تثبت عليه.
-نضع السمك في صينية ثم ندخله الفرن نصف ساعة.
-نقوم بعمل تتبيلة للسمك بالثوم والبهارات مع ليمون وخل تضاف للسمك بعد التسوية.
-يقدم السمك مع سلطة حسب الرغبة.
