طريقة عمل الفطير بالسكر

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل الفطير بالسكر، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- 2 كوب دقيق

- كوب ماء

- 3 ملاعق زيت

- كوب زبدة

- 2 كوب سكر بودرة

- ربع كوب لبن

- جوز هند

طريقة التحضير:-

في وعاء ضعي الدقيق والملح والزيت وأضيفي عليهم ببطء الماء ثم قومي بعجنها جيدا لتكون متماسكة وطرية.

ثم قومي بدهن العجينة بالزيت وغطيها بالنايلون واتركيها لترتاح ساعة.

قومي بتقسيم العجينة إلى 6 أجزاء وكوريها لكور متوسطة الحجم ثم اتركيها لثلث ساعة لترتاح.

- افردي الكرات لتكون رقيقة جدا وادهنيها بالزبدة الطرية ثم رشي عليها رشه سكر بسيطة مع رشه جوز هند عليها ثم ضعي الدائرة الثانية فوق الأولى وطبقيها الي مربعات وكرري العملية لحين الانتهاء من الكمية.

- ضعي الفطير في صينية مدهونة بالزبد.

- في فرن ساخن على درجة حرارة 180 ضعي

الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.