ما هي العلامات التي تشير إلى وجود أزمة في الغدة الدرقية؟.. خبيرة تغذية توضح

الغدة الدرقية.. تصدرت خلال الساعات القليلة الماضية محركات البحث وذلك بعد نشر دراسة جديدة توضح خطورة بعض الأطعمة عليها.

الغدة الدرقية

هى غدة صغيرة، يبلغ قياسها حوالى 5 سم، تقع تحت الجلد تحت تفاحة آدم فى الرقبة.

يتصل جزأى الغدة فى الوسط فى منطقة تسمى البرزخ، مما يعطى الغدة الدرقية شكل ربطة العنق الصغيرة.

وظيفة الغدة الدرقية

تفرز الغدة الدرقية الهرمونات الدرقية، التى تتحكم فى معدل استقلاب الجسم metabolic rate، تؤثر الهرمونات الدرقية فى معدل الاستقلاب بطريقتين:

من خلال تحفيز جميع أنسجة الجسم على إنتاج البروتينات
عن طريق زيادة كمية الأكسجين التى تستخدمها الخلايا
تؤثر هرمونات الغدة الدرقية فى العديد من وظائف الجسم الحيوية، مثل ضربات القلب، ومعدل حرق السعرات الحرارية، وترميم الجلد، والنمو، وإنتاج الحرارة، والخصوبة، والهضم.

الدراسة الجديدة

قالت الدكتورة أوكسانا ميخليفا أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التغذية الروسية، إفراط النباتيين بتناول فول الصويا يشكل خطورة على الغدة الدرقية وذلك وفق مجلةGazeta.Ru.

المخاطر

ست علامات تشير إلى أزمات فى الغدة الدرقية:

– التدخين، هناك علاقة معروفة بين التدخين وأمراض الغدة الدرقية مثل تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وتضخم الغدة الدرقية السام المنتشر (مرض جريفز) واعتلال العين الصماء (وهو أحد مضاعفات مرض جريفز)، والشخص المدخن الذى يعانى من نقص اليود يضاعف من خطر إصابته بهذه الأمراض.

– تناول المكملات الغذائية المحتوية على اليود دون انضباط.

وفقا لها، الجرعة الفسيولوجية المطلوبة من اليود هى 150 ملغم فى اليوم، مع أن تناول جرعة لا تزيد عن 500 ملغم فى اليوم يعتبر آمنا أيضا. وتناول أكثر من ذلك يسبب الإصابة بالتهاب الغدة الدرقية المناعى الذاتى ومرض غريفز والتهاب الغدة الدرقية المدمر لخلاياها وبالتالى فشلها.

– الإفراط بتناول منتجات الصويا

تشير الطبيبة إلى منتجات الصويا هى حليب الصويا والصلصلة والجبن "توفو" والحساء والتوابل وهذا يشمل بصورة خاصة النباتيين، الذين يحاولون الحصول على كمية البروتين اللازمة.

بالإضافة إلى أن الفول الصويا يحتوى على مادة الايسوفلافونويد "Isoflavonoids" التى تكبح نشاط إنزيم البيروكسيديز الضرورى لإنتاج الهرمونات فى خلايا الغدة الدرقية، والخطر الأكبر فى هذه الحالة عند الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود، ما يؤدى إلى تضخم الدرقية وقد تتشكل فيها العقد.