طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل

تبحث حواء عن كل ما هو جديد في عالم الطبخ، لذلك سنعرض طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة.

-20 %دهون أو لحمة ضاني.

- ملح وفلفل أسود.

- تفل بصلة.

- معلقة كبيرة نشا.

- معلقة بيكنج بودر.

- خلطة مشويات.

طريقة التحضير:-

افرمي البصل ويعصر جيًدا من الماء.

نأخذ مياه البصل وتترك جانبًا.

ابشري حبة من الطماطم علي مياه البصل لإضافة نكهة مميزة للكفتة.

ثم تتبل اللحم بملح وفلفل أسود وكيس خلطة المشويات والبيكنج بودر والنشا.

ثم تعجن جيداً حتي تنسج خيوط بيضاء.

تترك في الثلاجة نصف ساعة.

ثم تشكل عن طريق غمس الإيدي في مياه البصل و تصبيع الكفتة.

تدخل الصينية فى فرن ساخن جدًا على درجة حرارة عالية حتي تحصل على لون مميز.