طريقة صحيحة لتخزين المعجنات.. اعرفها
تفضل ربات البيوت، عمل بعض المعجنات للأطفال عند الذهاب إلى المدرسة، ولأن المعجبات تعد مجهود عليها وخاصة العاملات، فتجهز عدد منها، لكنها تظل في حيرة وتبحث عن الطريقة الصحيحة لتحزينها حتى لا تفسد.
لذا نقدم بعض الطرق التي يجب القيام بها للحفاظ على المعجنات طازجة، ومنها:-
- فطائر الفاكهة
مثل فطيرة التفاح، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة ومغطاة جيدا بغطاء بلاستيكي، وتظل في الثلاجة لمدة أسبوع فقط
- فطائر الكريمة
لاتحتاج هذه الفطائر للتجميد، يتم حفظها في الثلاجة، لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام تقريباً.
- الفطائر المالحة
يمكن للفطائر المالحة أن تتجمد جيدا، لكن درجة التجميد والذوبان تعتمد على المكونات الموجودة في الفطيرة، فيجب التخزين دون وضع المكونات فوقها.
