طريقة عمل البطاطس البوريه باللحمة والخضار

نقدم لكي عزيزتي حواء، طريقة عمل البطاطس البوريه باللحمة والخضار.

المكونات:-

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة

- كيلو بطاطس مهروسة

- كيس بسلة بالجزر

- 2 بصل مفروم

- 2 كوب فلفل ألوان مفروم

- ملعقة كبيرة ثوم مفروم

- كوب زبدة

- 1/4كوب حليب

- ملعقة صغيرة جوزة الطيب

- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:-.

في طاسة ساخنه على النار ضعي الزيت والزبدة واللحمة المفرومة والفلفل الأسود حتى تتعصج.

ثم ضعي البصل المفروم والفلفل الألوان وجوزة الطيب.

ثم نضيف كيس البسلة بالجزر والملح ونتركهم حتى تمام النضج.

ثم نسلق البطاطس في ماء ساخن حتى تنضج تماماً ثم نصفيها ونهرسها.

ثم ضعي عليها الزبدة وخليط من الحليب ورشة جوزة الطيب وملح وفلفل أسود ونقلبهم مع بعض.

وفي بايركس ضعي طبقة من البطاطس وعليها طبقة الخضار واللحمة المفرومة ثم طبقة أخرى من البطاطس.

وندخلها الفرن حتى تنضج وتأخذ لون.