طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص الأبيض في المنزل
تعد كيكة البرتقال الهشة مع الصوص الأبيض من الأطعمة اللذيذة، لذا سنقدم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:-
- 3 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- كوب زبدة
- 1/4 كوب حليب مبخر
- 1/4كوب عصير برتقال
- 1/3 كوب قشر برتقال مبشور
- رشة ملح
- معلقة صغيرة فانيليا
- 1/2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1/2معلقة صغيرة بيكينج صودا
- 4 بيضات
- 2 كوب سكر منخول
- 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
طريقة التحضير:
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
ثم ضعي البيض والدقيق، البيكينج باودر البيكينج صودا والملح.
أسكبي العصير والحليب ثم زيدي الفانيليا واخلطي بسرعة عالية حتى يتشكل خليط كيك ثقيل القوام.
وضعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومغلف بورق زبدة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
لعمل الصوص:
ضعي السكر وعصير البرتقال في وعاء على النار حتى تحصلي على مزيج ثقيل القوام.
وبعد خروج الكيك، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم ضعي الصوص على الوجه.
