منها تقوية المناعة وخسارة الوزن.. فوائد الترمس والسر وراء نقعه
يعشق الكثير من الأشخاص تناول بعض المقبلات أو التسالي خاصة أثناء مشاهدة التلفزيون، ويعد الترمس واحدا منهم، وله الكثير من الفوائد.
ومن فوائد الترمس للجسم:-
- يعمل الترمس على خسارة الوزن، لاحتوائه العالي على نسبة من الألياف والقليل بالسعرات الحرارية.
- بعد الترمس غذاءً غنيا بالقيم الغذائية والمكونة من بروتينات وألياف، بالإضافة لعدد من الفيتامينات، مثل فيتامينات ب، وفيتامين أ، وفيتامين C.
- يناسب مرضى حساسية القمح، نظرا لأنه خالي من الجلوتين.
- يعزز الترمس صحة العظام والغضاريف، بفضل احتوائه على الكالسيوم والفسفور والماغنيسيوم والمنجنيز؛ إذ يجعل له دور مهم وكبير في تعزيز صحة العظام والغضاريف ونموها.
- الترمس غني بكل من المنجنيز والزنك وهما معدنان مهمان بشكل خاص في تقوية المناعة.
- يحتوي الترمس على المنجنيز، والماغنيسيوم الذي يحافظ على كثافة العظام الصحية.
- يعمل الترمس على تقليل نسبة الكولسترول السيء بالجسم لاحتواءه العالي على نسبة الألياف الغذائية وحمض الأرجينين.
ويسأل البعض عن سر نقع حبوب الترمس لأيام
الترمس من عائلة البقوليات، وشكلها الطبيعي يعد غير قابل للأكل، كما يحتوي على مواد تسمى قلويات، وهي عبارة عن مركب مرير المذاق وسام في العديد من الأحيان.
ويتم التخلص منها بالنفع في الماء والملح 1لـ 5 أيام مع تغيير المحلول الملحي مرتين على الأقل.
