طريقة عمل المايونيز في المنزل بدون بيض

المايونيز من الصوصات التي يعشق الكثير من الأشخاص إضافتها للسندوتشات، لمن هناك من ينفر منها بسبب رائحة البيض.

ونشرت الشيف سارة عبد السلام، على حسابها الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل المايونيز بدون بيض، والتي جاءت كالتالي:

- 2 كوب حليب بارد

- 3 كوب زيت

- 8 ملعقة كبيرة خل

- 5 قطع جبنة مثلثات

- 4 ملعقة كبيرة مسطردة

- عصير 2 ليمونة

- ملح

طريقة التحضير:

في الكبة ضعي الحليب البارد مع الجبنة المثلثات والمسطردة والملح.

ثم ضعي الزيت أثناء الضرب في خيط رفيع وببطء حتى يختلط تماما.

ثم ضعي الخل مع عصير الليمون واستمري في الضرب حتى يتماسك القوام.

يرفع المايونيز من الكبة وينقل لبرطمان معقم ويحفظ في الثلاجة.