طبيب يُحذر: «لا تشربوا عصير القصب فيه مادة مسرطنة».. فيديو
حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، من مخاطر شرب عصير قصب السكر على الصحة في أي عصارة.
وفي مداخلة هاتفية مع برنامج "حضرة المواطن" المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، قال الدكتور مجدي نزيه، إن شرب عصير القصب يجب أن يتم من بعض العصارات التي تقوم بتكحيت عود القصب كاملًا حتى يظهر اللون الأبيض ثم يتم غسله وإدخاله في العصارة.
وأوضح أن عود القصب يكون بواقي أغلفه بين العقل، وعند إزالتها نجد بودرة سوداء عبارة عن سموم فطرية تُسمى "أفلاتوكسون" وهي كارثية وتنمو على الأغذية الجافة.
وأضاف أن هذه البودرة السوداء هى التي تتواجد أيضًا بين طبقات البصل وهي التي تُعطي طعم "الكمكمة".
وأكد أن هذه المادة من الأسباب الرئيسية لبعض أنواع السرطانات على رأسها سرطان الكبد والغدة الدرقية.
