تقدمها الصحة.. نصائح للوقاية من التسمم الغذائي خلال الحج
وجهت وزارة الصحة والسكان في منشور توعوي حمل انفوجرافًا نشرته عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" عدد من النصائح للحجاج لحماية أنفسهم من التسمم الغذائي.
وقالت الصحة: للوقاية من التسمم الغذائي خلال موسم الحج عليك باتباع الآتي:
- يجب على الحجاج أن يحرصوا على تنظيف أدوات الطعام جيدًا قبل استخدامها.
- يجب تنظيف الفاكهة والخضروات على نحو جيد قبل تناولها.
- عدم تخزين الطعام المطبوخ لفترات طويلة وذلك لكونه يفسد سريعًا.
- تغطية الطعام جيدًا وعدم تركها مكشوفة حتى لا تتجمع عليها الحشرات وتتعرض للتلوث.
- عدم تناول الطعام حال تغير راحته أو لونه أو قوامه مع التخلص منه.
- حفظ الطعام في الثلاجة وتحضير ما يكفي فقط منه.
- غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل تحضير الطعام وقبل تناوله.
