مطبخ «مصر 2030».. يقدم طريقة عمل البان كيك بالبطاطس لسحور مختلف

نقدم لكي عزيزتي حواء فكرة سحور غير تقليدية، وهي البان كيك بالبطاطس، بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة

- كوب جبنة شيدر مبشورة

- 2 بصل أخضر مفروم

- بيضة مخفوقة

- نصف كوب دقيق

-زيت

- ملح وفلفل أسود

- سلطة زبادي

طريقة التحضير:

في وعاء كبير ضعي البيض مع الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا ثم ضعي البصل الأخضر.

ثم ضعي الدقيق، والبطاطس وقلبي الخليط جيدا.

وفي مقلاة ضعي القليل من الزيت، ثم ضعي الخليط، حتي يصبح لونه ذهبي، واقلبيه على الجهة الأخرى.

ويقدم مع سلطة زبادي.