«مطبخ مصر 2030».. طريقة عمل الكفتة المشوية
الكفتة المشوية، من أشهى المأكولات حيث تتمتع بمذاق جيد، لذلك نقدمها بطريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- كيلو لحم مفروم
- ربع كوب برغل
- 2 بصلة
- رشة جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير:
في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم، مع البرغل.
ثم ضعي التوابل والبيكنج باودر.
وقومي ببشر البصل، وصفيه، وضعي الماء جانبا.
ثم ضعي البصل مع اللحم، واتركي اللحم لمدة ساعة.
ثم قومي بوضع الكفتة في الأسياخ المخصصة لها، ببل يديك بماء البصل والزيت.
ثم ضعي الكفتة فى الفرن حتى تنضج تماما.
ثم ضعيها في طبق مع بقدونس، ويمكنك عمل مكرونة بالصلصة وتقدم.
