طريقة عمل اللحمة الباردة في البيت
تتمتع اللحمة الباردة بمذاق لا يقاوم ولذيذ، نقدمها لكي عزيزتي حواء بطريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- عرق لحمة.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات لحمة.
- شرائح بطاطس.
- شرائح جزر.
طريقة التحضير:
قومي بغسل اللحم جيدا.
ثم في بولة ضعي جميع التوابل.
وفي طاسة ساخنة بها زيت وسمن، ضعي اللحم حتى يأخذ لون ذهبي من جميع الجهات.
ثم ضعي اللحمة في صينية بالفرن مع الخضار.
وضعي كوب من الماء ثم غطيها بكيس فويل جيدا.
