تعرفي على طريقة عمل مخلل القرنبيط في البيت

المخلات من الأطباق المفضلة على السفرة، ومن أكثرهم شهرة هو مخلل القرنبيط، لذلك سنعرض عليكي عزيزتي حواء طريقة عمله، بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- قرنبيطة صغيرة

- 4 فصوص ثوم

- ملح

- فلفل أخضر حار

- 2 ملعقة خل

- ماء

طريقة التحضير:

قومي بغسل القرنبيطة، وقطعيها، ثم ضعيها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.

وفي برطمان زجاج نظيف، ضعي القرنبيط، مع الثوم، والفلفل الأخضر المقطع والملح والخل.

ثم ضعي الماء لتغطية القرنبيط، واقفلي البرطمان.

واتركيه لمدة 3 أيام.