أسهل طريقة لعمل الخيار المخلل السريع

المخلل من الأطباق التى لاغنى عنها على السفرة، والخيار المخلل هو أكثر الأطباق مطلبًا، لذلك سنعرض عليكي عزيزتي حواء طريقة عمله بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كيلو خيار

- كرفس

- 7فص ثوم

- فلفل أخضر حار صحيح

- 1/2 كوب خل

- ملعقة كبيرة سكر

- ملح

طريقة التحضير:

في بولة، ضعي الماء والملح والخل والسكر.

وحضري برطمان نظيف، وضعي الخيار والفلفل الحار والكرفس والثوم.

ثم ضعي الماء المغلي على الخيار.

ثم يترك لمدة 4 ساعات.