طريقة عمل بطاطس بانيه في المنزل

بطاطس بانيه من الأطباق الشهية واللذيذة، لذلك سنقدم لكم طريقة عمله بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 2كيلو بطاطس متقطعة

- زيت للقلي

- رأس ثوم مقشر

- حزمة كزبرة فريش

- حزمة شبت فريش

- كزبرة جافة

- كاري

- كركم

- بابريكا

- كمون

- ملح

- حليب

- دقيق

- دقيق

- كوب نشا

- بيكنج بودر

طريقة التحضير:

في حلة ماء ساخن ضعي البطاطس، ورشة ملح ونتركها حتى تسلق نصف سلق .

ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، ثم ضعي في التتبيلة.

ثم نغلفها بخليط التغليف ثم نقليها في زيت غزير ساخن.