طريقة تحضير صينية سمك القاروض بدبس الرمان
نقدم لكي عزيزتي حواء، طريقة عمل صينية سمك القاروض بدبس الرمان والبصل في البيت، بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- كيلو سمك قاروض
- بصل مفروم خشن
- ثوم مهروس ناعم
- كزبرة خضراء مفرومة
- شبت أخضر مفروم
- فلفل أخضر حار
- كمون
- ملح وفلفل أسود
- رشة قرفة
- زيت زيتون.
- دبس الرمان
- عصير الطماطم
طريقة التحضير:
في بولة كبيرة ضعي الكزبرة الخضراء والشبت الأخضر والبصل الأخضر والثوم والفلفل الحار.
ثم التوابل، وعصير الطماطم وزيت الزيتون ودبس الرمان.
ثم تبلي السمك.
وفي صنية فرن ضعي السمك، وباقي التتبيلة، لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
قدمي السمك بدبس الرمان مع أرز صيادية.
