”للانش بوكس”.. طريقة تحضير الميني بيتزا
تحتاج حواء من وقت لآخر التغيير في مكونات "اللانش بوكس"، لذلك نقدم طريقة عمل الميني بيتزا بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 3 كوب دقيق
- زيت
- خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ماء للعجن
- رشة ملح
- رشة سكر
للصوص:
- ثوم مفروم
- زيت
- عصير طماطم
- زعتر جاف
- ملح وفلفل أسود
للوجه:
- جبنة موتزاريلا
- زيتون حلقات
- تونة
- فلفل ألوان
- جبنة رومي
طريقة التحضير:
في بولة ضعي جميع المكونات الجافة، ثم الزيت والماء وقومي بالعجن حتى تصبح عجينة متماسكة.
اتركيها 10 دقائق لتختمر.
اشعلى الفرن على درجة حرارة 180.
قومي بفرد العجينة على الرخامة بعد رش دقيق.
وشكلي العجينة على شكل كرات.
ثم افرضي الكرة ورصي عليها المكونات.
ثم ضعيها داخل الفرن.
