طريقة عمل «التشيز كيك»
التشيز كيك من الحلويات المفضلة للجميع، لذلك سنقدم لكي طريقة عملها بخطوات من الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 3 عبوات من البسكويت السادة
- علبة جيلي الفراولة
- 10 قطع جبنة بيضاء
- زبدة
- 1/2 كوب ماء الدافئ
- الحليب المكثف
- الكريمة
- جيلاتين بودرة
طريقة التحضير:
كسري البسكوت جيدًا.
وفي صنية التشيز كيك ضعي البسكوت مع زبدة مذابة بشكل متساوي ومنسق.
ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
وفي وعاء ضعي ماء مع ملعقتان من مسحوق الجيلاتين.
وضعيها على النار حتى يذوب الجيلاتين.
وفي وعاء آخر ضعي الجبنة والكريمة، والحليب باستخدام المضرب الكهربائي .
ثم ضعي الجيلاتين عليه.
ثم ضعي الخليط على البسكوت.
ثم ضعي الجيلي على وجه التشيز كيك.
واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
